Tableau des calories des aliments
Le tableau des calories de Santé sur le Net indique pour chaque aliment consommé la valeur calorique emmagasinée et vous aide ainsi à composer vos repas par rapport à vos besoins énergétiques. Ce tableau des calories gratuit est classé par ordre alphabétique et par catégorie : apéritifs, boissons, coquillages et crustacés, poissons, viandes et œufs, légumes, fruits, produits laitiers, matières grasses, féculents, plats cuisinés & hors d’œuvre, sauces et condiments, desserts, pâtisseries et confiseries.
Calculer votre besoin en calories par jour
Apéritifs Boissons Coquillages et crustacés Poissons Viandes et œufs Légumes Fruits Produits laitiers Matières grasses Féculents Plats cuisinés & Hors d’œuvre Sauces et condiments Desserts et patisseries Confiseries
Tableau des calories des chips et gâteaux apéritifs
Les aliments listés dans cette catégorie sont principalement composés de lipides et de glucides. Autrement dit, ils apportent beaucoup de calories mais peu de nutriments.
| Pour 100g | KCAL |
| Apéricube (à l’unité) | 16 |
| Bretzel (à l’unité 15 g) | 80 |
| Cacahuètes (à l’unité) | 10 |
| Chipster salé | 460 |
| Chips Vico à l’ancienne saveur moutarde | 549 |
| Crackers Belin Monaco emmental | 555 |
| Monaco | 507 |
| Noix de cajou | 612 |
| Olives noires | 336 |
| Olives vertes | 123 |
| Pistaches | 617 |
| Pringles original | 540 |
Tableau des calories des boissons alcoolisées ou non
Dans cette catégorie, on regroupe plusieurs types de boissons : les alcools et liqueurs, la bière, le café, le thé, le vin et les sodas.
Les alcools et liqueurs n’ont aucune valeur nutritionnelle puisqu’ils ne contiennent que des glucides et de l’alcool. Le compteur des calories explose, et encore plus pour les cocktails qui mix soda, sucre et alcool. Les sodas sont ultra transformés et leur valeur nutritionnelle est très faible.
Le café noir est une boisson dite « zéro calorie ». En effet, elle ne contient ni glucides, lipides ou protéines.
| Boissons | kcal |
| Bière canette = 33 cl | 178 |
| Bière “33” Export bouteille = 25 cl | 97 |
| Bière sans alcool canette = 33 cl | 9 |
| Café pour 100 ml | 15 |
| Calvados verre à liqueur = 4 cl | 100 |
| Champagne brut flûte | 70 |
| Champagne doux flûte | 120 |
| Cidre brut bolée = 25 cl | 77 |
| Coca cola verre = 250 ml | 100 |
| Cognac verre = 4 cl | 192 |
| Eau pour 100 ml | 0 |
| Eau-de-vie verre à liqueur = 4 cl | 100 |
| Martini verre = 8 cl | 128 |
| Mousseux coupe = 10 cl | 70 |
| Muscat verre = 15 cl | 240 |
| Oasis orange verre = 15 cl | 68 |
| Orangina verre = 15 cl | 71 |
| Orangina light verre = 15 cl | 11 |
| Pastis dose = 4 cl | 130 |
| Pepsi pour 100ml | 42 |
| Perrier | 0 |
| Porto verre = 7 cl | 80 |
| Punch verre = 8 cl | 110-160 |
| Rhum verre = 4 cl | 154 |
| Ricard dose = 4 cl | 130 |
| Sirop à l’eau 10 g pour 1 verre | 33 |
| Sprite 1 verre = 15 cl | 54 |
| Spiritueux verre = 4 cl | 112 |
| Thé pour 100 ml | 0 |
| Thé glacé pour 100ml | 30 |
| Suze verre = 8 cl | 84 |
| Vermouth verre = 7 cl | 77 |
| Vin blanc 10° verre = 15 cl | 108 |
| Vin rouge 12° verre = 15 cl | 105 |
| Vin cuit verre = 7 cl | 160 |
| Vodka verre à liqueur = 4 cl | 100 |
| Whisky verre = 8 cl | 384 |
| Whisky verre = 8 cl | 384 |
Tableau des calories des poissons, coquillages et crustacés
Le poisson et les fruits de mer sont souvent pauvres en lipides, mais riches en protéine. Ils représentent ainsi une option peu calorique. A noter que les poissons gras contiennent un peu plus de calories mais apportent en retour beaucoup plus d’acides gras oméga 3.
| Pour 100g de coquillages et crustacés | KCAL |
| Belons | 80 |
| Bigorneaux (décortiqués) | 100 |
| Bouquet de crevettes | 98 |
| Clams | 80 |
| Clovisses | 50 |
| Coques | 47 |
| Coquillages | 60 |
| Coquille St-Jacques | 74 |
| Couteaux | 55 |
| Crabe frais | 85 |
| Crevettes grises | 98 |
| Ecrevisses | 71 |
| Gambas | 98 |
| Homard | 80 |
| Huîtres | 70 |
| Langouste | 110 |
| Langoustine | 90 |
| Mollusques | 90 |
| Moules | 70 |
| Oursins | 70 |
| Palourdes | 95 |
| Pétoncles | 50 |
| Poulpe | 70 |
| Praires | 61 |
| Scampi | 47 |
| Seiche | 90 |
| Tourteau | 85 |
|
Pour 100g de poisson |
KCAL |
| Aiglefin | 71 |
| Anchois | 160 |
| Anguille | 250 |
| Anguille fumée | 305 |
| Araignée de mer | 95 |
| Bar | 90 |
| Barbue | 117 |
| Baudroie ou lotte | 79 |
| Brème | 100 |
| Brochet | 78 |
| Cabillaud ou morue | 79 |
| Calmar | 89 |
| Carpe d’élevage | 90 |
| Carpe sauvage | 145 |
| Carrelet | 65 |
| Caviar | 275 |
| Colin ou merlu | 92 |
| Congre | 110 |
| Daurade | 77 |
| Eglefin | 71 |
| Encornet | 89 |
| Eperlan | 78 |
| Espadon | 116 |
| Esturgeon | 125 |
| Flétan | 117 |
| Gardon | 112 |
| Goujon | 62 |
| Grondin | 95 |
| Haddock | 103 |
| Hareng frais | 149 |
| Hareng fumé | 200 |
| Lamproie | 177 |
| Lançon ou équille | 79 |
| Lieu | 90 |
| Limande | 78 |
| Lotte ou baudroie | 79 |
| Maquereau frais | 128 |
| Merlan | 90 |
| Merlu ou colin | 92 |
| Mérou | 225 |
| Morue | 79 |
| Morue salée | 163 |
| Mousse de poisson | 185 |
| Morue séchée | 322 |
| Mulet | 151 |
| Murène | 176 |
| Oeufs de lump | 80 |
| Oeufs de poissons | 225 |
| Omble ou ombre | 123 |
| Ormeaux | 92 |
| Pagre | 77 |
| Perche | 112 |
| Pieuvre | 61 |
| Plie | 65 |
| Poissons à l’huile | 325 |
| Poissons demi-gras | 120 |
| Poissons fumés | 265 |
| Poissons gras | 180 |
| Poissons maigres | 75 |
| Poissons panés | 175 |
| Poissons séchés | 320 |
| Raie | 89 |
| Rascasse | 98 |
| Requin | 106 |
| Rillettes de saumon | 320 |
| Rollmops | 224 |
| Rouget-barbet | 148 |
| Rouget-grondin | 95 |
| Roussette | 106 |
| Saint-Jacques | 74 |
| Saint-Pierre | 74 |
| Sandre | 112 |
| Sardines à l’huile | 125 |
| Sardines fraîches | 77 |
| Saumon (conserve) | 170 |
| Saumon frais | 200 |
| Saumon fumé | 265 |
| Saumonette | 106 |
| Silure | 250 |
| Sole | 78 |
| Soupe de Poissons (1 louche) | 90 |
| Sprats | 160 |
| Tanche | 75 |
| Thon à l’huile | 280 |
| Thon frais | 225 |
| Truite | 103 |
| Truite saumonée | 151 |
| Turbot | 118 |
| Turbotin | 118 |
Tableau des calories des viandes et œufs
La viande est un aliment constitué principalement de protéines et de lipides. Elle est riche en acides aminés essentiels, en vitamine B12 et en fer. Le calcul des calories est fortement influencé par le morceau de viande choisi. Le mode de cuisson ainsi que l’assaisonnement peuvent également augmenter la valeur calorique d’une viande.
| Pour 100g | kcal |
| Agneau (cervelle) | 112 |
| Agneau (côtelettes) | 330 |
| Agneau (épaule) | 289 |
| Agneau (foie) | 132 |
| Agneau (gigot) | 250 |
| Agneau (langue) | 193 |
| Agneau (rognon) | 87 |
| Agneau (selle) | 234 |
| Agneau | 280 |
| Aloyau de boeuf | 266 |
| Andouille | 300 |
| Andouillette | 320 |
| Bacon | 385 |
| Bavette (boeuf) | 200 |
| Bécasse | 115 |
| Bifteck de boeuf | 200 |
| Bifteck de cheval | 110 |
| Boeuf (aiguillette) | 200 |
| Boeuf (aloyau) | 266 |
| Boeuf (araignée) | 200 |
| Boeuf (bavette) | 200 |
| Boeuf (cervelle) | 130 |
| Boeuf (coeur) | 126 |
| Boeuf (corned-beef) | 275 |
| Boeuf (côte) | 260 |
| Boeuf (culotte) | 289 |
| Boeuf (échine) | 257 |
| Boeuf (entrecôte) | 200 |
| Boeuf (épaule) | 216 |
| Boeuf (faux-filet) | 156 |
| Boeuf (filet) | 180 |
| Boeuf (foie) | 116 |
| Boeuf (gîte) | 300 |
| Boeuf (hampe) | 200 |
| Boeuf (langue) | 200 |
| Boeuf (macreuse) | 242 |
| Boeuf (noix) | 184 |
| Boeuf (onglet) | 200 |
| Boeuf (paleron) | 216 |
| Boeuf (palette) | 242 |
| Boeuf (plates côtes) | 250 |
| Boeuf (rognon) | 125 |
| Boeuf (rond de gîte) | 225 |
| Boeuf (rosbif) | 160 |
| Boeuf (rumsteack) | 200 |
| Boeuf (steack) | 200 |
| Boeuf (tendron) | 300 |
| Boeuf (tournedos) | 200 |
| Boeuf (tripes) | 94 |
| Bœuf (steak haché) | 239 |
| Caille | 115 |
| Canard | 250 |
| Canard sauvage | 126 |
| Carré de porc | 330 |
| Carré de veau | 171 |
| Cerf | 116 |
| Cervelas | 320 |
| Cervelle | 125 |
| Chair à saucisse | 422 |
| Charcuterie | 450 |
| Cheval (steack) | 110 |
| Chevreau | 160 |
| Chevreuil | 120 |
| Corned-beef | 275 |
| Côtelettes d’agneau | 330 |
| Côtes de mouton | 300 |
| côtes de porc | 330 |
| Côtes de veau | 168 |
| Culotte de boeuf | 289 |
| Culotte de veau | 171 |
| Dinde | 260 |
| Dinde | 125 |
| Dinde, viande rôtie | 150 |
| Dindonneau | 260 |
| Echine de boeuf | 257 |
| Echine de porc | 302 |
| Escalope de veau | 170 |
| Faisan | 106 |
| Faux-filet (boeuf) | 360 |
| Foie gras | 450 |
| Foie | 133 |
| Fromage de tête | 342 |
| Grenouille (cuisses) | 72 |
| Grive | 120 |
| Hamburger | 560 |
| Hot-dog (unité) | 400 |
| Jambon blanc cuit à l’eau | 50 |
| Jambon cru | 330 |
| Jambon cuit | 290 |
| Jambon de Paris | 290 |
| Jambon fumé | 380 |
| Jambonneau | 290 |
| Jarret de veau | 183 |
| Langue | 200 |
| Lapin de garenne | 133 |
| Lapin domestique | 160 |
| Lard fumé | 670 |
| Lard | 575 |
| Lièvre | 100 |
| Macreuse (boeuf) | 242 |
| Marcassin | 104 |
| Merguez | 520 |
| Moelle | 605 |
| Mortadelle | 305 |
| Mousse de foie | 410 |
| Mouton (cervelle) | 120 |
| Mouton (coeur) | 157 |
| Mouton (côtes) | 300 |
| Mouton (épaule) | 289 |
| Mouton (filet) | 225 |
| Mouton (foie) | 132 |
| Mouton (gigot) | 250 |
| Mouton (langue) | 264 |
| Mouton (rognon) | 105 |
| Mouton (selle) | 250 |
| Mouton | 265 |
| Museau de porc | 342 |
| Noix de boeuf | 184 |
| Noix de porc | 289 |
| Noix de veau | 160 |
| Œuf dur | 70 |
| Œuf au plat | 90 |
| Œuf poché | 143 |
| Oie | 350 |
| Pâté de campagne | 455 |
| Pâté de foie | 465 |
| Pâté de tête | 342 |
| Perdreau | 115 |
| Perdrix | 115 |
| Petit salé | 330 |
| Pied de veau | 342 |
| Pigeon | 108 |
| Pintade | 108 |
| Poitrine de porc | 300 |
| Porc (carré) | 330 |
| Porc (cervelle) | 129 |
| Porc (coeur) | 115 |
| Porc (côtes) | 330 |
| Porc (échine) | 302 |
| Porc (filet) | 290 |
| Porc (foie) | 135 |
| Porc (jambon fumé) | 385 |
| Porc (jambon) | 300 |
| Porc (langue) | 207 |
| Porc (lard fumé) | 670 |
| Porc (lard) | 575 |
| Porc (noix) | 289 |
| Porc (palette) | 300 |
| Porc (pied) | 342 |
| Porc (poitrine) | 300 |
| Porc (rognons) | 102 |
| Porc (rôti) | 300 |
| Porc (salami) | 410 |
| Porc (saucisse) | 330 |
| Porc (saucisson) | 440 |
| Porc (travers) | 305 |
| Porc | 300 |
| Poule | 300 |
| Poulet | 150 |
| Quasi de veau | 171 |
| Rillettes | 250 |
| Rillettes d’oie | 464 |
| Ris de veau | 125 |
| Rognons | 120 |
| Rond de gîte | 225 |
| Rosbif | 160 |
| Rôti de porc | 300 |
| Rôti de veau | 168 |
| Sanglier | 104 |
| Tartare (steack) | 200 |
| Tendron de boeuf | 300 |
| Tête de veau | 210 |
| Tournedos (boeuf) | 200 |
| Travers de porc | 305 |
| Tripes | 94 |
| Veau (aloyau) | 175 |
| Veau (araignée) | 171 |
| Veau (carré) | 171 |
| Veau (cervelle) | 120 |
| Veau (coeur) | 127 |
| Veau (côtes) | 168 |
| Veau (épaule) | 168 |
| Veau, escalope, poêlée | 150 |
| Veau (foie) | 137 |
| Veau (hampe) | 200 |
| Veau (jarret) | 183 |
| Veau (langue) | 123 |
| Veau (longe) | 171 |
| Veau (noix) | 160 |
| Veau (onglet) | 171 |
| Veau (pieds) | 342 |
| Veau (quasi) | 171 |
| Veau (ris) | 116 |
| Veau (rognon) | 123 |
| Veau (rôti) | 168 |
| Veau (tête) | 210 |
Tableau des calories des fruits et légumes
Les fruits sont essentiellement composés de glucides. Ils sont pauvres en calories, et contiennent beaucoup de micronutriments et vitamines. La teneur en sucre varie selon les fruits.
Même en grande quantité, les légumes contiennent peu de calories. Ils permettent de se sentir rassasier, tout en faisant le plein de vitamines.
| Pour 100g de LÉGUMES | KCAL |
| Artichaut | 40 |
| Asperges | 26 |
| Aubergine | 29 |
| Avocat | 200 |
| Bette ou blette | 33 |
| Betterave rouge | 40 |
| Bouillon de légumes (1 louche) | 30 |
| Brocolis | 34 |
| Carde ou cardon | 33 |
| Carotte (jus) | 24 |
| Carotte | 38 |
| Céleri (feuille) | 20 |
| Céleri-rave | 44 |
| Cêpes | 28 |
| Champignons | 28 |
| Chanterelles | 28 |
| Chicorée frisée | 20 |
| Chou brocolis | 34 |
| Chou chinois | 12 |
| Chou de Bruxelles | 54 |
| Chou | 28 |
| Choucroute | 27 |
| Chou-fleur | 30 |
| Chou-navet | 34 |
| Chou-rave | 40 |
| Chou-rouge | 36 |
| Citron (jus) | 32 |
| Citrouille | 30 |
| Coeur de palmier | 56 |
| Concombre | 13 |
| Condiments | 0 |
| Cornichons | 13 |
| Courge | 30 |
| Courgette | 30 |
| Crème de légumes (1 louche) | 200 |
| Cresson (soupe) (1 louche) | 120 |
| Cresson | 20 |
| Echalottes | 75 |
| Endive | 20 |
| Epinards | 25 |
| Fenouil | 20 |
| Fève sèche | 345 |
| Fève | 117 |
| Flageolets | 120 |
| Gingembre | 61 |
| Girolles | 28 |
| Haricot de Lima | 330 |
| Haricot mange-tout | 40 |
| Haricot mungo | 344 |
| Haricot sec (cru) | 330 |
| Haricot sec (cuit) | 120 |
| Haricot vert | 40 |
| Laitue | 18 |
| Légumes secs | 330 |
| Légumes verts | 47 |
| Lentilles (soupe) (1 louche) | 360 |
| Lentilles | 338 |
| Macédoine de légumes | 72 |
| Mâche | 36 |
| Maïs (conserve) | 140 |
| Maïs (grain) | 356 |
| Manioc (racine) | 140 |
| Morilles | 28 |
| Navet | 35 |
| Oignons (soupe) (1 louche) | 90 |
| Oignons | 46 |
| Palmier (coeur) | 56 |
| Panais | 74 |
| Patate douce | 110 |
| Petits pois | 70 |
| Pissenlit | 48 |
| Poireau | 42 |
| Pois (petits pois) | 70 |
| Pois cassés (soupe) (1 louche) | 380 |
| Pois cassés | 356 |
| Pois chiche | 360 |
| Pois secs | 330 |
| Poivron | 22 |
| Pomme de terre (chips) | 570 |
| Pomme de terre (flocons) | 357 |
| Pomme de terre (frites) | 420 |
| Pomme de terre (purée) | 95 |
| Pomme de terre | 90 |
| Potiron | 30 |
| Pourpier (feuille) | 15 |
| Pousses de bambou | 35 |
| Radis | 20 |
| Romaine | 18 |
| Rutabaga | 34 |
| Salade verte | 18 |
| Salsifis | 77 |
| Scarole | 25 |
| Tétragone | 25 |
| Tomate (concentré) | 90 |
| Tomate (jus) | 16 |
| Tomate (sauce) | 120 |
| Tomate | 20 |
| Topinambour | 78 |
| Truffe fraîche | 92 |
| Pour 100g de FRUIT | KCAL |
| Abricot frais | 45 |
| Abricot jus | 60 |
| Abricots secs | 272 |
| Airelle | 25 |
| Amande (unité) | 10 |
| Amandes | 634 |
| Ananas (conserve) | 96 |
| Ananas frais | 51 |
| Ananas jus | 54 |
| Banane | 90 |
| Banane plantain | 126 |
| Banane sèche | 290 |
| Brugnons | 64 |
| Cassis | 60 |
| Cerises | 77 |
| Châtaignes | 211 |
| Citron | 40 |
| Coco (lait) | 20 |
| Coco (noix fraîche) | 371 |
| Coco (noix sèche) | 594 |
| Coing | 32 |
| Compotes | 100 |
| Dattes | 306 |
| Dattes “Deglet Nour” | 311 |
| Figue | 80 |
| Figue sèche | 270 |
| Fraises | 36 |
| Framboises | 40 |
| Framboise (jus) | 44 |
| Fruit de la passion | 100 |
| Fruits (compote) | 100 |
| Fruits (jus 100%) | 48 |
| Fruits (nectars) | 70 |
| Fruits au sirop | 100 |
| Fruits confits | 380 |
| Fruits secs | 300 |
| Gelée de fruits | 280 |
| Goyave | 60 |
| Grenade | 64 |
| Groseilles | 30 |
| Igname | 100 |
| Jujube | 135 |
| Jus de fruit 100% | 48 |
| Kaki | 63 |
| Kiwi | 53 |
| Limette | 51 |
| Litchis | 68 |
| Macédoine de fruits | 100 |
| Mandarine | 40 |
| Mangue | 62 |
| Marrons | 211 |
| Marrons (crème) | 298 |
| Marrons (purée) | 211 |
| Marrons glacés | 305 |
| Melon | 31 |
| Mirabelles | 58 |
| Mousserons | 28 |
| Mûres | 57 |
| Myrtilles | 16 |
| Nectars de fruits | 70 |
| Nèfles | 97 |
| Noisette (unité) | 10 |
| Noisettes | 656 |
| Noix | 660 |
| Noix (unité) | 20 |
| Noix de cajou | 612 |
| Noix de coco | 371 |
| Orange | 40 |
| Orange jus | 42 |
| Pamplemousse | 40 |
| Pamplemousse jus | 42 |
| Papaye | 44 |
| Pastèque | 30 |
| Pêche | 47 |
| Pêche (jus) | 52 |
| Pêches au sirop | 70 |
| Poire | 61 |
| Poire (jus) | 60 |
| Pomme | 52 |
| Pomme (jus) | 47 |
| Prune | 56 |
| Prune (jus) | 68 |
| Pruneaux | 290 |
| Quetsches | 56 |
| Raisin | 81 |
| Raisin jus | 76 |
| Raisins secs | 324 |
| Rhubarbe | 16 |
Tableau des calories pour les produits laitiers
De façon générale, les produits laitiers représentent un apport équilibré de lipides, glucides et protéines. Leur valeur calorique est fortement dépendante de la teneur en lipides du lait.
| Pour 100g | KCAL |
| Babybel | 335 |
| Beaufort | 396 |
| Beurre | 760 |
| Beurre (1 noix) | 70 |
| Beurre allégé | 410 |
| Beurre salé | 760 |
| Bleus | 410 |
| Bonbel | 353 |
| Boursault | 354 |
| Boursin | 414 |
| Brie | 263 |
| Camembert | 312 |
| Cantal | 386 |
| Carré de l’Est | 362 |
| Chavignols | 330 |
| Cheddar | 382 |
| Chèvre | 330 |
| Comté | 396 |
| Coulommiers | 278 |
| Crème de gruyère | 280 |
| Crème fraîche | 300 |
| Crème fraîche (1 c. à soupe) | 60 |
| Crottins (fromage) | 80 |
| Demisel | 174 |
| Edam | 353 |
| Emmenthal | 415 |
| Fromage blanc à 0% aux fruits | 80 |
| Fromage blanc à 0% MG | 44 |
| Fromage blanc à 20% MG | 80 |
| Fromage blanc à 40% MG | 116 |
| Gorgonzola | 405 |
| Gouda | 353 |
| Gruyère | 392 |
| Hollande | 353 |
| Kéfir | 44 |
| Lait 1/2 écrémé | 49 |
| Lait concentré | 130 |
| Lait concentré sucré | 330 |
| Lait écrémé | 34 |
| Lait écrémé (poudre) | 375 |
| Lait entier | 65 |
| Lait entier (poudre) | 482 |
| Margarine (1 noix) | 75 |
| Margarine | 755 |
| Maroilles | 420 |
| Mimolette | 344 |
| Morbier | 300 |
| Mozzarelle | 332 |
| Munster | 320 |
| Parmesan | 393 |
| Pavé d’Auge | 300 |
| Petitsuisse (40 %) | 146 |
| Petitsuisse (60 %) | 236 |
| PontLévêque | 300 |
| Portsalut | 362 |
| Pyrénées | 365 |
| Reblochon | 354 |
| Roquefort | 405 |
| Rouy | 362 |
| SaintFlorentin | 312 |
| SaintMarcellin | 228 |
| SaintNectaire | 354 |
| SaintPaulin | 365 |
| Tartare (portion 20 g) | 69 |
| Tomme | 354 |
| Yaourt à 0% (unité) | 44 |
| Yaourt à 0% sucré | 80 |
| Yaourt aromatisé | 120 |
| Yaourt au chocolat | 140 |
| Yaourt aux fruits | 100 |
| Yaourt nature (unité) | 55 |
Le tableau des calories des matières grasses
Les diverses huiles et matières grasses utilisées en cuisine contiennent beaucoup de calories, cependant elles ne sont pas pour autant à proscrire de l’alimentation. Il faut seulement prêter attention aux proportions.
| Pour 100g | KCAL |
| Huile d’arachides | 900 |
| Beurre | 760 |
| Beurre (1 noix) | 70 |
| Beurre allégé | 410 |
| Beurre salé | 760 |
| Huile de colza | 900 |
| Graisse d’oie (1 cuil. soupe) | 180 |
| Huile de paraffine | 0 |
| Margarine | 755 |
| Margarine (1 noisette) | 75 |
| Huile d’olives | 900 |
| Saindoux | 850 |
| Huile de soja | 900 |
| Huile de tournesol | 900 |
| Végétaline | 900 |
Tableau des calories des féculents
Les féculents (pâtes, riz, pain, etc.) représentent une excellente source énergétique avant une activité physique. Les produits à base de farine complète sont les plus nutritifs.
| Pour 100g | KCAL |
| Baguette (unité) | 510 |
| Biscotte (unité) | 39 |
| Biscottes | 390 |
| Biscottes au gluten | 406 |
| Biscottes sans sel | 390 |
| Chapelure | 382 |
| Ficelle (unité) | 382 |
| Flocons d’avoine nature | 120 |
| Friand (unité) | 370 |
| Gressins | 350 |
| Pain azyme | 255 |
| Pain bis | 255 |
| Pain blanc | 255 |
| Pain brioché | 267 |
| Pain complet | 230 |
| Pain d’épice | 350 |
| Pain de mie | 284 |
| Pain de seigle | 241 |
| Pain de son | 257 |
| Pain grillé | 416 |
| Pain viennois | 258 |
| Pâtes natures | 90 |
| Quiche (unité) | 340 |
| Riz blanc cuit | 90 |
| Riz basmati cuit | 90 |
| Riz complet cuit | 98 |
| Sandwich (gruyère) | 480 |
| Sandwich (jambon) | 430 |
| Sandwich (rillettes) | 580 |
| Sandwich (saucisson) | 530 |
| Sandwich (thon) | 450 |
| Sandwich (viande) | 450 |
| Semoule nature | 130 |
Tableau des calories des plats préparés et hors d’œuvres
| Pour 100g | KCAL |
| Carottes râpées vinaigrette | 130 |
| Cassoulet | 180 |
| Céleri rémoulade | 100 |
| Champignon à la grecque | 90 |
| Choucroute garnie | 170 |
| Couscous aux légumes | 100 |
| Endives au jambon | 120 |
| Paella | 180 |
| Poulet basquaise | 150 |
| Ratatouille niçoise | 100 |
| Soupe à la tomate | 30 |
| Soupe aux légumes verts | 25 |
| Soupe de poisson | 30 |
| Taboulé | 150 |
| Tomate farcie | 120 |
Tableau des calories des sauces et condiments
Les aliments de cette catégorie sont généralement très caloriques du fait de leur teneur élevée en lipides.
| Pour 100g | KCAL |
| Ketchup | 110 |
| Mayonnaise | 680 |
| Moutarde | 100 |
| Sauce bolognaise | 120 |
Tableau des calories des desserts et pâtisseries
Les desserts sont riches en sucres et en matière grasse. Ils contiennent donc beaucoup de calories et ont une valeur nutritionnelle faible.
| Pour 100g | KCAL |
| Biscuits pomme Regain | 470 |
| Biscuits | 400 |
| Boudoir | 388 |
| Boudoirs | 388 |
| Brioche | 386 |
| Chausson (unité) | 300 |
| Clafoutis (1 part) | 270 |
| Compote de pomme sans sucre ajouté | 45 |
| Congolais (unité) | 130 |
| Cookies | 464 |
| Crakers | 360 |
| Craquelin (unité) | 100 |
| Crème chantilly | 288 |
| Crème glacée chocolat | 235 |
| Crème glacée fraises | 192 |
| Crème glacée pistache | 451 |
| Crème glacée vanille | 165 |
| Crêpe nature (unité) | 40 |
| Crêpe nature | 227 |
| Crêpes orientales | 345 |
| Croissant (unité) | 180 |
| Croquants (unité) | 218 |
| Eclair au chocolat | 262 |
| Fondants | 380 |
| Gâteau au chocolat | 360 |
| Gâteaux secs | 420 |
| Gaufre nature | 291 |
| Gaufres | 400 |
| Gaufrettes fourrées | 523 |
| Gaufrettes | 368 |
| Macaron (unité) | 120 |
| Macarons | 452 |
| Madeleine (unité) | 95 |
| Madeleines | 490 |
| Millefeuille (unité) | 320 |
| Muffins (unité) | 150 |
| Pain au chocolat (unité) | 280 |
| Pain au lait (unité) | 120 |
| Pain au raisin (unité) | 270 |
| Petitbeurre (unité) | 35 |
| Petitbeurre | 420 |
| Pudding (1 part) | 360 |
| Quatrequarts | 400 |
| Sablés | 460 |
| Sorbet | 90 |
| Tarte (pommes) | 300 |
|
CONFISERIES |
KCAL |
| Barre céréales et chocolat taillefine | 79 |
| Barre Kit Kat | 518 |
| Barre Mars | 423 |
| Barre Muesli | 531 |
| Barre Snickers | 467 |
| Barre Twix | 499 |
| Bonbons M&M’S | 526 |
| Cassonade | 380 |
| Chocolat au lait | 550 |
| Chocolat blanc | 570 |
| Chocolat noir | 520 |
| Confits abricots | 338 |
| Confits ananas | 316 |
| Croissant beurre | 406 |
| Massepain | 550 |
| Ferrero Rocher | 560 |
| Miel | 304 |
| Gingembre confit | 351 |
| Nutella | 530 |
| Pain au chocolat | 410 |
| Pain d’épice | 356 |
| Pâte de fruit | 217 |
| Petit Ecolier | 495 |
| Pop corn | 382 |
| Réglisse | 377 |
| Sirop d’agave | 376 |
| Sucre | 396 |
| Sucre canne | 396 |
| Sucre glace | 399 |
| Sucre roux | 390 |
| Sucre vanillé | 396 |
Publié le 3 novembre 2017 par Lucie B. Mis à jour par Charline B., Docteur en pharmacie, le 7 juillet 2023.
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